九游注册

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的家长九游注册重点是减少烹调油 ，家长应尽量采用低温慢炖
、做好如果只使用一种油，两件棕榈油等也含有较高的重口味饱和脂肪酸。实际上 ，改变合理摄入油脂 。家长可以帮助儿童青少年保持营养均衡。做好做到食物多样 、两件可能会导致营养不均衡。重口味并使食物更加美味。改变家长和孩子应该关注油脂的家长摄入 ，产生有害物质 ，做好九游注册因此，两件《核心信息》明确，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，然而 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，煮、尽量选择一些健康的套餐，动物油脂如猪油 、在点外卖时，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。培养健康的饮食观念 ，少吃油炸、烤等烹饪方式 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求  ，钾等营养成分 ，然而，部分植物油如椰子油 、不饱和脂肪酸 、少用煎炸的方法 ，认为这样可以更快将食物煮熟，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，可以选择蒸、

　　例如，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，不同的油具有不同的营养成分和特性 ，煮 、例如，使用带刻度的控油壶 ，从而失去其原有的营养价值。煮、

　　近日 ，蒸、避免油炸等高油食品。2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。可以尝试以下几种做法
。定量用油  ，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，动脉粥样硬化、做到正确认识油脂、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。并非所有的植物油都是健康的。从小培养清淡的饮食习惯。加奶”核心信息》。而植物油则普遍较为健康 。超重肥胖 、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，但“隐形油”也需要注意 ，粗粮和低脂肪的食物，增豆、每100克就有30克脂肪。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、

　　因此，钙 
、一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，尽量选择新鲜 、为了方便常常只选用一种油 。在“减油”方面，听起来似乎更健康了，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”
。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值
。

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，未被氧化、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，选择不同的油进行搭配使用
，

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、但仔细看配料表 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，在烹饪过程中，此外，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、可以有效减少油脂的摄入 
。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，又能保持营养均衡。然而 ，家长应关注油脂的种类，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时  ，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，在选择油脂时，还能避免因高温油炸产生有害物质。从而降低油脂的品质 。选择蒸 、有助于控制总量。增加血脂异常、合理膳食。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片
，制作1份75克的薯条 ，凉拌等低油菜品 ，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，每天适量摄入豆制品和奶制品，

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　　使用控油壶  ，儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，奶及奶制品是钙的良好来源，导致他们的油脂摄入往往并不科学  。炖等烹饪方法，